逸品「料理」
「うしろめたいほど濃厚!?東京ドーム178個分の広大な敷地でつくられた、那須千本松牧場のこだわりのソフトクリームVACA DULCE(バカ・ドルセ)」
牧場に行くと、開放感のある豊かな敷地と緑の中、出来立ての牛乳やソフトクリーム…
詳細はこちら
飲食店
市境に多摩川が流れ、緑あふれる東京都羽村市。
JR羽村駅から徒歩1分のところにあるビジネスホテル「プラザイン羽村」内に、和食ブッフェレストラン「四季菜」はあります。
ホテルに宿泊しなくとも利用できることもあり、子供から大人まで地…
詳細はこちら
逸品「食材」
ぶどうの定番品種といえば「巨峰」。新しい品種がどんどん出てくるなか、いまだにぶどうのシェア1位を維持しています。
巨峰の産地として有名な長野県。施設栽培と露地栽培で長期間、全国に発送されています。
巨峰は甘酸のバランスがよく、1…
詳細はこちら
逸品「食材」
マイヤーレモンをご存知ですか? レモンととオレンジを交配した果物で、一般的なレモンにくらべ酸味が弱くマイルドな味わいのうえ、果汁も豊富な果物です。 さまざまな料理に使えて風味のよいマイヤーレモン、その魅力に迫ります。
マイヤーレモンと…
詳細はこちら
逸品「食材」
皆さんはホンビノス貝をご存知でしょうか?
見た目はハマグリにそっくりで、アサリよりも大きく、肉厚でプリプリの食感を楽しむことができます。
その見た目の印象から「白ハマグリ」や「大アサリ」とも呼ばれています。
この記事では、千葉県船…
詳細はこちら
飲食店
福島県の名産品である伊達鶏。今回は東京都内でもその美味しさを堪能できるお店を5つピックアップしてご紹介させていただきます。
その前に、伊達鶏の味を簡単にご紹介させていただくと、
① 鶏の臭みが少ない
② 柔らかすぎず固すぎ…
詳細はこちら
逸品「食材」
にんにくは様々な料理に使われている馴染みの深い食材ですが、実は美味しいだけではなく、様々な効果があるということはご存知でしょうか?
中でも青森県福地産の「ホワイト六片」は粒が大きくて栄養が満点!
今日はそのホワイト六片にスポット…
詳細はこちら