生産者と飲食店・消費者を結ぶ"食メディア"

「無農薬の野菜は体に良くて美味しい」という話は良く聞きます。 ですが、さらに肥料も使わずに育てた野菜を食べたことはありますか？埼玉県にある「えがおファーム」ではそんな、全国でも希少な無農薬・無肥料の自然栽培を行っています。どんな方がどん…

※小江戸黒豚のイメージ さつまいもで有名な川越市ですが、 美味しいお店が多いグルメの街でもあります。 今回は、そんな川越市が誇るブランド豚『小江戸黒豚』をご紹介します。 川越発ブランド豚『小江戸黒豚』とは？ ※小江戸黒豚のイメ…