日本で桜エビ漁ができるのは1か所だけ！旬の時期は？
淡いピンク色の体が美しい桜エビは、海の宝石にも例えられます。日本で桜エビの生育が確認されているのは、駿河湾、東京湾、相模湾です。この中で漁の許可が与えられているのは、じつは1つの湾だけ。桜エビは鮮度が落ちやすく、生の桜エビを食べたい場合は、桜エビ漁を行なっている漁港近くへ行く必要があります。
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【特集】旬の春野菜は美味しく健康におすすめ！
寒い冬を乗り越え、いよいよ春到来。
柔らかな春キャベツやみずみずしい新玉ねぎなど、暖かな春に旬をむかえる美味しい野菜たち。
これらは味だけでなく、豊富なビタミンで疲労回復や老化を防ぐ効果も期待できます。
また、春はタケノコや菜の花など、滋味豊かな食材を味わうチャンス！
春野菜を美味しく食べて健康で豊かな毎日を過ごしましょう。 -
【ダチョウの肉】オーストリッチ肉はエコヘルシーで美味！！
オーストリッチというと思い浮かべるのは「バッグ」とかの装飾品でしょうか。
じつはヘルシーでエコなお肉であることをご存知でしょうか？
もちろん「鶏肉」ですからヘルシーなのはご納得いただけるかと思うのですが
そのほかにも実はこんなにメリットがあるんです。 -
黒にんにくの健康効果とは！？アンチエイジ・血液サラサラ！
「黒にんにく」をご存知ですか？テレビでも取り上げられるほど健康効果が注目を浴びる黒にんにくはドライフルーツのようとも言われています。
通常のにんにくとどのように違うのでしょうか。産地や味から、健康効果、食べ方について、白にんにくとの違いに沿ってご紹介します。
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