しいたけアーカイブ | 逸品グルメ-IPPIN-

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しいたけの検索結果

逸品「食材」

2020.11.03

温泉地大分県別府市。JR別府駅西口から青山通りを徒歩7分。しいたけ柄の看板がユニークな椎茸直売所「やまよし椎茸」がのれんを掲げています。大分県は乾しいたけの生産量が全国TOPであり、日本で流通しているおよそ半分を大分県が占めています…

「食」トリビア

2020.11.24

日本人が好きなきのこ類の中で1、2を争う人気なのが「しいたけ」です。しいたけは秋の食材というイメージですが、3月～5月の「春しいたけ」もまた絶品なのです。そんなしいたけですが、実は「古い歴史」があるのはあまり知られていません。普…