『枝幸ホタテ』が食べられる居酒屋「ホタテん家」

『枝幸のホタテ』をメインに「ホタテ刺し」や「ホタテのざんぎ」などあらゆるホタテ料理が楽しめるお店。そしてお店ではホタテの鮮度を活かして「ホタテ釣り」も体験できます。逸品認定料理の『枝幸ホタテの浜焼き』以外にもランチでは「特製ホタテ丼」や「ホタテステーキ」も絶品です。

『ホタテ』は食べる栄養ドリンク!?知られざる『ホタテ』の能力

刺身・フライ・釜飯など、一口では語りつくせぬほどの魅力と味わいを持つ「ホタテ」。そんな美味しいホタテが、実は栄養ドリンク顔負けのスーパー食材だということをご存知でしょうか?美味しいだけではなく、驚くべき効果を発揮するホタテのパワーを解説していきます。肉厚に成長した旬のホタテを食べ、心も身体も満たされましょう!

北海道の『枝幸ホタテ』の加工場「須永水産」

北海道枝幸町、明治創業、漁師のお店!
長年のノウハウと鮮度へのこだわりは随一。オホーツク海で
とれた最高品質の海産物を鮮度を落とさず最高の形でお客様に届けるために私たちは妥協しません。

北海道枝幸の漁港からオホーツク海で穫れる最高品質の海産物を採れたてでお客様へダイレクトにお届けします。

ホタテ料理と言えば『枝幸の浜焼き』

色々な産地のホタテを食べオーナーが最終的に枝幸産のホタテにたどり着いた。やはり美味しいホタテを、なるべく美味しくお客様にと考え、ホタテの浜焼きをお客様におススメする。また味はお好みで選べ、醤油のみ、バター、バジル、特製タルタル、塩レモン、等お好みで選べる。また、お店では水槽からお客様が釣った生きたホタテをそのまま食べる「ホタテ釣り」も体験できる