2018.10.24 とある地方の山で“うに”が採れるんです!福井県伝統食『山うに』 海に行ってもみつからないウニ!山にウニがあるの? 保存食として作られてきた幻の薬味! 福井の山奥に伝わる伝統の調味料『山うに』とは? 山で"うに"は採れないだろうと思いますよね?実は福井県のとある地方では山に"うに"がある… 詳細はこちら