食材紹介
南国果実ドラゴンフルーツは、皮もつぼみも食べられるスーパーフード
青果売り場でひときわ異彩を放つビビッドなピンク。
その派手な見た目に反して、ドラゴンフルーツは淡白で味気ない果実だと思っている人は少なくないかもしれません。でも、その味気なさには訳があります。
国内で流通しているドラゴンフルーツの多…
逸品グルメ内を検索する
沖縄の検索結果
逸品「食材」
沖縄県産『ぐしちゃんピーマン』はリンゴのような甘みと大きく肉厚が特徴！
夏野菜のひとつ『ピーマン』
苦味が特徴で、子供には敬遠されがちですが、今回ご紹介するのは苦味が少なく、リンゴのような甘味が特徴のピーマンです。その名も『ぐしちゃんピーマン』！
名前からもお気づきかと思いますが、沖縄県産のピーマン…
苦さに秘めた健康パワー 夏野菜 沖縄の『ゴーヤー』
独特の苦味とシャキッとした食感がクセになる『ゴーヤー』。その苦味が苦手な方も多いかと思いますが、良薬は口に苦し。その苦味には秘められた健康パワーが隠されているのです。『ゴーヤー』が好きな方もそうでない方も、『ゴーヤー』を食べて夏を乗り切…
【特集】ブランド和牛 食べる前に特徴を！
日本のブランド牛肉は世界からも美味しいと高く評価され、注目を集めています。日本にあるブランド牛肉は約２００種類以上あります。いくつくらいご存知でしょうか？
特別なブランド牛肉を食べる前に、それぞれの特徴を知っておけば、より一層美味し…