生産者と飲食店・消費者を結ぶ"食メディア"

FOLLOW US

逸品グルメ内を検索する

逸品「食材」の検索結果

食材紹介

青森県特産のアピオスの魅力とは?レシピや保存方法、仕入れ先をご紹介

アピオスは北米原産のマメ科の野菜です。あまり聞き慣れない野菜ですが、実は世界三大健康野菜の一つとされ、さまざまな体質改善が期待できるスーパーフードとして注目を集めています。栄養もたっぷり含まれているので、ぜひ積極的に食べておきたい野菜で…

詳細はこちら

逸品「食材」

宇都宮牛は食べた人を笑顔にする絶品黒毛和牛!特徴や食べられるお店などの魅力に迫る

日本人は戦後、生活が豊かになるのと並行して、牛肉をたくさん食べるようになりました。 そして現在、国内の色々なところで「ブランド牛」が生産され牛肉は日本人の食卓に欠かせないものとなりました。 一言で牛肉といってもブランドによって、味や肉質…

詳細はこちら

逸品「食材」

高級たけのこ「合馬(おうま)たけのこ」とは?栄養効能・おすすめの食べ方・販売先もご紹介

合馬(おうま)たけのこの品種、栄養、販売先などをご紹介します。合馬たけのこは、一般的なたけのこと比べてアクが少なく身が柔らかいため食べやすいことで知られており、京都や大阪などの料亭で提供されています。 産地直送を行っている農園や農業組合も…

詳細はこちら