飲食店 2020.10.07 本場、香川県『うどんやまるちゃん』の「讃岐うどん」は既成概念を覆すこだわりを重ねた結晶でした! うどん県といえば、讃岐うどんの香川県ですね。東かがわ市引田にある『うどんやまるちゃん』ではたくさんの「こだわり」が詰まった「逸品讃岐うどん」が味わえます。ここまで讃岐うどんにこだわる理由はお客様の「美味しい」という笑顔を見たいから。今回… 詳細はこちら
逸品「料理」 2021.01.10 逸品料理『枝幸のホタテの燻製』 「薬研堀 まごころ料理 摩多以」の逸品料理は、北海道産ブランド帆立の『枝幸のホタテ』を使用した『帆立の燻製』と『帆立の天ぷら』です。 『枝幸のホタテ』は、他の帆立よりも身が大きく味が濃いため、お店で使用しているそうです。 塩水に… 詳細はこちら