逸品「食材」
極太『飯山アスパラ』は信州の春の訪れを告げる食材！特徴や仕入先などの基礎情報もご紹介
アスパラガスは、春の訪れとともに筍のようにすくすく伸びてくる元気な食材です。
驚くことに、1日で20cm近く伸びることもあるそうです。
今回は、アスパラガスの栽培が盛んな北信地域の中でも、一際多くの収穫量を誇るブランド「飯山(いいやま…
逸品グルメ内を検索する
アスパラの検索結果
『飯山（いいやま）アスパラ』
アスパラガスは南ヨーロッパからウクライナが原産地で、冷涼な土地を好みます。
古代ギリシャ時代から栽培されている歴史ある野菜で、日本には江戸時代にオランダ人によって伝えられました。
本格的な栽培は明治時代になってからのこと。
…