生産者と飲食店・消費者を結ぶ"食メディア"

テレビの健康番組で度々特集される「ヤーコン」。 実際に食べたことがある人はまだまだ少ないのではないでしょうか？ 今回は、ヤーコンの調理方法から自店舗で応用できるおすすめレシピをご紹介します。 ヤーコンとは？ 「ヤーコン」とは…