甘みと柔らかさが逸品！千葉のブランド豚「アボカドサンライズポーク(アボ豚)」！
ブランド豚といえば、鹿児島の「黒豚」や沖縄の「あぐー豚」、ス…
肉類・畜産物
【ダチョウの肉】オーストリッチ肉はエコヘルシーで美味！！
オーストリッチというと思い浮かべるのは「バッグ」とかの装飾品でしょうか。
じつはヘルシーでエコなお肉であることをご存知でしょうか？
もちろん「鶏肉」ですからヘルシーなのはご納得いただけるかと思うのですが
そのほかにも実はこんなにメリットがあるんです。
究極の卵ランキング第1位『井上養鶏場』こだわりの平飼い有精卵
神奈川県相模原市の井上養鶏場をご存知でしょうか。鶏はケージに入れることなく、のびのび自由に放し飼い。雄と雌が仲良く暮らし、恋をして自然に生まれてくる「有精卵」。井上養鶏場の徹底的なこだわりと、それによって生まれた卵の魅力を見ていきましょう。
とちぎ和牛 渡邊ファーム
『渡邊ファーム』はとちぎ和牛指定生産農家第一号、直営牧場のと…
山梨のブランド牛。ブドウが決め手の「甲州ワインビーフ」
山梨県で育てられている「甲州ワインビーフ」果樹王国山梨が生み出したブランド牛「甲州ワインビーフ」は、どのように飼育されているのでしょうか。
年間数頭の出荷！天然記念物に指定されている幻の和牛『見島牛』
日本に神戸牛や松坂牛など、有名なブランド牛が数多く存在します。その中で『見島牛』という牛をご存知でしょうか。とても希少で幻の牛とも言われ、“国指定の天然記念物”にも登録されている和牛なんです。そして、なんと天然記念物なのに食用として出荷されているのです！今回はこの幻の牛『見島牛』をご紹介します！
「奥久慈卵を使用した東京軍鶏の石焼親子丼」が食べられるお店 『輝々麻布』
「奥久慈卵を使用した東京軍鶏の石焼親子丼」が食べられるお店 『輝々麻布』
