きれいな水で育つ国産うなぎ 豊穣の水に支えられたうなぎの生産地 うなぎと聞いて真っ先に思い浮かぶ地域は静岡県。 そう言われてきた常識は覆るかもしれません。 今、その豊富な供給量と品…

２０１８年の“土用の丑の日”は ７月２０日（金）と８月１日（水）の２日です。 “土用の丑の日”は年によって１日の日もあれば、今年のように２日の場合もあります。 さて、それでは“土…

　 “土用の丑の日”がやってきます。２０１８年の夏は２日あります。皆さんは、どんな『うなぎ』を食べますか？天然物？養殖？店で？お家で？ 　現在、一般的に食べている『うなぎ』のほとんどは養殖のものな…