逸品「食材」
鹿児島のうなぎは「日本一」。歴史や名店と養殖環境から探る職人のこだわり
きれいな水で育つ国産うなぎ
豊穣の水に支えられたうなぎの生産地
うなぎと聞いて真っ先に思い浮かぶ地域は静岡県。
そう言われてきた常識は覆るかもしれません。
今、その豊富な供給量と品質から、鹿児島県産のうなぎに注目が集まっ…
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鰻（うなぎ）の検索結果
土用の丑の日とは？なぜ『うなぎ』を食べるの？
２０１８年の“土用の丑の日”は
７月２０日（金）と８月１日（水）の２日です。
“土用の丑の日”は年によって１日の日もあれば、今年のように２日の場合もあります。
さて、それでは“土用の丑の日”とは、一体どういう意味なので…
『うなぎ坂東太郎』は最強のうなぎ！丑の日にぜひ！
“土用の丑の日”がやってきます。２０１８年の夏は２日あります。皆さんは、どんな『うなぎ』を食べますか？天然物？養殖？店で？お家で？
現在、一般的に食べている『うなぎ』のほとんどは養殖のものなんです。まずは、養殖うなぎと天然うなぎの…