生産者と飲食店・消費者を結ぶ"食メディア"

日本に数多あるブランド牛。南から北まで、その数はもはや数えきれないほどです。そんな中、どちらかと言えば乳牛のイメージの強い北海道産ですが、「和牛でないブランド牛」があるのをご存知でしょうか。 今回はそんな“十勝ハーブ牛”の魅力についてご紹…