生産者と飲食店・消費者を結ぶ"食メディア"

近年、日本で生産された紅茶「和紅茶」が注目を集めています。 そもそも、「日本でも紅茶を作っていたの？」、と思われる方も多いかもしれません。 緑茶のイメージが強い日本ですが、実は紅茶生産の歴史は古く、紐解けば明治時代にまでさか…