逸品グルメ-IPPIN-

『鱸(スズキ)』は夏の出世魚

鱸は、スズキ目スズキ科の海水魚で、全長は90cm程度、全体に銀白色で背は青くろく、細長くてスマートな形をしています。その形の美しさから“タイに次ぐ美しい魚”とも言われています。  夏真っ盛り…
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