生産者と飲食店・消費者を結ぶ"食メディア"

ひと昔前は、“油”は肥満や糖尿病など生活習慣病の原因で諸悪の根源のように言われていましたが、最近では人間の体にとって必要で大事な要素だと言われるようになり、良質な油は健康にもダイエットにも良いなどとメディアでも取り上げられることが多くな…