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牛肉の検索結果

逸品「食材」

青森県の肉は牛・豚・シャモロックそして馬!畜産の青森!魅力を徹底解剖。

青森県は海・山・川・牧場と、自然の恵みによる「食材」が豊富な県です。 青森県の「青」とは、海の青ではなく「緑×緑」を表していることはあまり知られていません。 畜産業は北海道などと比べると飼育面積が小さいですが、青森県の各地には地域独…

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飲食店

とちぎ和牛 渡邊ファーム

『渡邊ファーム』はとちぎ和牛指定生産農家第一号、直営牧場のとちぎ和牛専門店ステーキレストランです。  那須塩原の大自然の恵みの中で、長年の伝統と技術を活かし、まず“素材を作り出す”ところから始まります。“自産店消“に取り組み、レス…

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