生産者と飲食店・消費者を結ぶ"食メディア"

美味しい・ヘルシー・栄養満点で大人気の「小松菜」。 そんな小松菜を思いっきり楽しめる、参加店舗食べ歩きイベント「こまつなう」が今年もはじまります！ 今年はなんと、40もの店舗が参加。 オシャレなカフェから居酒屋、中華やジンギス…

私たちの強い味方『小松菜』。 美味しいうえに安くて、スーパーでも通年売られており、手軽に買うことができますよね。 そんな小松菜にも旬の時期があることをご存知でしょうか？ 実は牛乳並みのカルシウムを持っていたり、その他にも嬉しい…

西船橋駅から徒歩５分。スーパーやマンションに囲まれた街中に現れるのが、「ひらの農園」です。ここ「ひらの農園」で、『船橋産ブランド小松菜』を生産しているのが平野代一（ヒラノシロカズ）さんと、息子さんの平野徹さんです。今、船橋といえば『…