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逸品「食材」

「鹿島灘はまぐり」は手のひらサイズで濃い風味が特徴|おすすめ料理法や販売店もご紹介

鹿島灘(かしまなだ)はまぐりの一般的なはまぐりの数倍の大きさで、大人の手のひらほどの大きさがあります。 今回は、鹿島灘はまぐりの解説とともに、鹿島灘はまぐりを購入する際に参考となるサイトについても紹介しています。肉厚な食感が魅力の海の幸を…

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逸品「食材」

甘みと柔らかさが逸品!千葉のブランド豚「アボカドサンライズポーク(アボ豚)」!

ブランド豚といえば、鹿児島の「黒豚」や沖縄の「あぐー豚」、スペインの「イベリコ豚」などが思いつくのではないでしょうか。しかし今回おすすめするのは千葉県の「アボカドサンライズポーク」です!千葉県はなかなか豚肉のイメージがないかと思いますが…

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