生産者と飲食店・消費者を結ぶ"食メディア"

近頃スーパーでもよく見かけるようになり、身近な果実の一つになってきた「シャインマスカット」。マスカットならではの甘さと芳醇な香り、噛んだ時の食感や、種がなく皮ごと丸ごと食べられるという気軽さから、大人気のマスカットです。 今回は、この…

　柔らかな食感、溢れる果汁、上品で繊細な甘さが特徴の桃。７月からが桃の季節です。せっかくなら、美味しい桃を食べたいですよね。と、いうことで、今回は桃の種類と、オススメの桃をご紹介します。 桃の種類 　桃の産地として有名なのが…

※「もんげーバナナ」のイメージ 岡山県のブランドフルーツ「もんげーバナナ」をご存知でしょうか。 ユニークな名称が目を引く、“幻のバナナ”とされるフルーツです。 今回は幻の「もんげーバナナ」についてご紹介します。 「もんげーバナナ」と…