逸品「食材」
北海道常呂郡佐呂間町。オホーツク管内のほぼ中央に位置する町です。農業をはじめ、酪農や林業が盛んな地域でもあります。その中でもやはり佐呂間町の経済を支えているのは漁業です。
カキやホタテの養殖が盛んに行われているほか、鮭定置網漁による秋…
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飲食店
巷には数多くの専門店がありますよね。
有名なところでは「チョコレート専門店」や「チーズ専門店」がありますが、最近では「馬刺し専門店」や「マッシュルーム料理専門店」などマニアックなものも増えています。今日は数ある専門店の中で、「ホタテ」に注…
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新宿の隠れ家的な空間。木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気の中、こだわりの料理と美味しいお酒が豊富に揃っています。
店舗概要
鶏の素揚げ hoshino
03-3351-4200
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-…
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店舗概要
煮干しつけ麺 宮元すごい煮干ラーメン凪(新宿)
03-3205-1925
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1丁目1−10
Googleマップ
店舗詳細
店名
す…
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アメリカ歴代3大統領の就任晩餐会で総料理長を務めあげ、いまもなお世界で活躍する山本秀正シェフが監修するレストランです。セストセンソとはイタリア語で「第六感」の意味。こだわりの手打ちパスタや素材を生かした魚料理や肉料理、伝統的なスタイルに新し…
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レタスしゃぶ(2人前) 5400円
レタスの語源は「乳」です。ちょっと変な感じがしますが、これはレタスの茎切ったときに出る白い汁が乳に似ているためだそうです。
レタスのうまみはこの汁にあります。
特に豊富に含まれているのが、…
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逸品「料理」
特大ホタテをふんだんに使った「贅沢な丼」
この料理が食べられるお店
https://ippin-gourmet.com/store-introduction/39…
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