逸品「食材」 2020.11.02 「トゲクリガニ」は青森の花見に欠かせない食材の1つ!濃厚な味噌が病みつきになる! トゲクリガニをご存じですか? 青森県の陸奥湾に生息している、毛ガニと同じクリガニ科の仲間です。 毛ガニ以上に「濃厚でクセになるカニ味噌が味わえる」絶品ガニといわれています。 ここでは、まだまだ知られていない、おすすめの調理法や栄養成分な… 詳細はこちら
生産人紹介 2020.12.21 青森漁師カードの高森優氏はフリーランス漁師!リアルストーリーが熱い 画像出典元: https://www.instagram.com/yutaka.takamori/ 『喰うもの美味し酒コまだ。三方海こさ囲まれてそれでも出て行ぐ馬鹿こ居る』 引用元:吉幾三「TUGARU」より 青森県は太平… 詳細はこちら