逸品グルメ-IPPIN-

東京しゃも

江戸伝統の味『東京しゃも』

軍鶏のルーツ  『軍鶏(しゃも)』といえば、気性が激しく、攻撃的で、なんだかイカツイ印象がありますよね。  軍鶏はタイから江戸時代初期に闘鶏用として日本に入ってきました。  その闘鶏に敗れた…
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