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逸品「食材」

「トゲクリガニ」は青森の花見に欠かせない食材の1つ!濃厚な味噌が病みつきになる!

トゲクリガニをご存じですか? 青森県の陸奥湾に生息している、毛ガニと同じクリガニ科の仲間です。 毛ガニ以上に「濃厚でクセになるカニ味噌が味わえる」絶品ガニといわれています。 ここでは、まだまだ知られていない、おすすめの調理法や栄養成分な…

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