ホンビノスのいう貝をご存知でしょうか？ 見た目の印象から「白ハマグリ」や「大アサリ」とも呼ばれています。 見た目はハマグリにそっくりで、アサリよりも大きく、肉厚でプリプリの食感を楽しむこと…

みなさんは、カツオは高タンパクでミネラルやビタミンが豊富に含まれているということをご存知でしょうか。 実は、貧血になりやすい方や疲れやすい、だるさが気になるという方には特におすすめの食材なんです…

美味しいイクラを思う存分堪能したい！ 赤い輝きとプチッとした食感がたまらないイクラは、テーブルにあるだけで贅沢な気分にさせて気分を盛り上げてくれますよね。 今回は、都内で絶品イクラ料理を食…

今が旬のホヤ、みなさんは食したことがありますか？最近でこそテレビや雑誌で取り上げられる機会も増え、決して端麗とは言えないあの容姿を目にしたことのある人も増えたことと思います。 今回は宮城県が…

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知る人ぞ知るブランドホタテ『枝幸のホタテ』 北海道宗谷地方南東部に位置する枝幸郡で獲れるホタテ。 ホタテのプロたちも認めるほどの、ホタテの貝柱の実の素晴らしさなのです。 東京では…

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