生産者と飲食店・消費者を結ぶ"食メディア"

今が旬のホヤ、みなさんは食したことがありますか？最近でこそテレビや雑誌で取り上げられる機会も増え、決して端麗とは言えないあの容姿を目にしたことのある人も増えたことと思います。 今回は宮城県が主産地とされるホヤが、実は青森県むつ湾で…