生産者と飲食店・消費者を結ぶ"食メディア"

FOLLOW US

逸品グルメ内を検索する

販売・仕入先の検索結果

逸品「食材」

静岡のブランド牛「あしたか牛」とは?富士山を望む大自然が育てた魅力と販売先などをご紹介

富士火山の噴出物によって造られた十里木高原の北部山麓、愛鷹(あしたか)山麓裾野は、広大な緑地で畜産・農業に好環境です。 今回は、そんな大自然で育つブランド牛、「あしたか牛」の魅力についてご紹介します。 「あしたか牛」とは、どんなブランド…

詳細はこちら

逸品「食材」

高級たけのこ「合馬(おうま)たけのこ」とは?栄養効能・おすすめの食べ方・販売先もご紹介

合馬(おうま)たけのこの品種、栄養、販売先などをご紹介します。合馬たけのこは、一般的なたけのこと比べてアクが少なく身が柔らかいため食べやすいことで知られており、京都や大阪などの料亭で提供されています。 産地直送を行っている農園や農業組合も…

詳細はこちら

逸品「食材」

「鹿島灘はまぐり」は手のひらサイズで濃い風味が特徴|おすすめ料理法や販売店もご紹介

鹿島灘(かしまなだ)はまぐりの一般的なはまぐりの数倍の大きさで、大人の手のひらほどの大きさがあります。 今回は、鹿島灘はまぐりの解説とともに、鹿島灘はまぐりを購入する際に参考となるサイトについても紹介しています。肉厚な食感が魅力の海の幸を…

詳細はこちら

逸品「商品」

あまおうを使ったお菓子の代名詞『あまおう苺みるく鶴乃子』はこの時期の福岡土産の定番!

福岡のブランド苺『あまおう』は、福岡のスイーツ業界には欠かせない食材です。そんな『あまおう』のお菓子に冬期間限定の銘菓があります。石村萬盛堂『あまおう苺みるく鶴乃子』明治38年創業の老舗が自信を持ってオススメする冬限定のスイーツ『あまおう…

詳細はこちら