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逸品「食材」

こんにゃくは先人の知恵が詰まった食材。その魅力を再発見します。

和食によく使わるこんにゃくは、日本人には馴染み深い食材です。しかし、日常的に食べているけれど知らないことも多いのではないでしょうか?この記事では、こんにゃくの歴史、産地、収穫時期やその特徴、美味しいこんにゃく料理が食べられるおすすめのお店…

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「食材」一覧

茨城県常陸大宮市『ひたち農園』

ひたち農園では、「奥久慈卵」と奥久慈卵を使った加工食品を販売しています。 商品の販売形態としては、一般販売用(赤玉6個〜20個パック)・業務用(60個詰・80個詰・90個詰)、加工品(厚焼き玉子)と分けられています。 「奥久慈卵」を使っ…

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