尾島さんの作った「生ハム」盛り合わせ
生ハム２種類の盛り合わせ。
尾島さんが作るセラーノの「生ハム」と、スペイン産の生ハムなので食べ比べができます。
この料理に使われている逸品食材
https://ippin-gourmet.com/foods/1054
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「Mio Casalo」（ミオカザロ）川越 蔵のまち店
Mio Casalo 川越 蔵のまち店 Mio Casalo 川越 蔵のまち店
049-222-2861
〒350-0062 埼玉県川越市元町１丁目１５ 元町１丁目１５−３
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店舗詳細
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逸品「料理」
逸品料理『枝幸のホタテの燻製』
「薬研堀 まごころ料理 摩多以」の逸品料理は、北海道産ブランド帆立の『枝幸のホタテ』を使用した『帆立の燻製』と『帆立の天ぷら』です。
『枝幸のホタテ』は、他の帆立よりも身が大きく味が濃いため、お店で使用しているそうです。
塩水に…