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逸品「食材」

極太『飯山アスパラ』は信州の春の訪れを告げる食材!特徴や仕入先などの基礎情報もご紹介

アスパラガスは、春の訪れとともに筍のようにすくすく伸びてくる元気な食材です。 驚くことに、1日で20cm近く伸びることもあるそうです。 今回は、アスパラガスの栽培が盛んな北信地域の中でも、一際多くの収穫量を誇るブランド「飯山(いいやま…

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