逸品「食材」 2023.05.29 極太『飯山アスパラ』は信州の春の訪れを告げる食材!特徴や仕入先などの基礎情報もご紹介 アスパラガスは、春の訪れとともに筍のようにすくすく伸びてくる元気な食材です。 驚くことに、1日で20cm近く伸びることもあるそうです。 今回は、アスパラガスの栽培が盛んな北信地域の中でも、一際多くの収穫量を誇るブランド「飯山(いいやま… 詳細はこちら
2019.03.05 『アスパラガス』おいしいのはメス!えっ、その見分け方は? 実は、『アスパラガス』は暑い夏を乗り切るためにはもってこいの野菜なんです。 『アスパラガス』に含まれる、アスパラギン酸は疲労回復効果や、不眠に作用し眠りやすくなる効果、イライラを解消させる効果があります。アスパラギン酸は必須アミノ… 詳細はこちら