旬の時期
『日光唐辛子』は栃木県の日光市周辺で作られている、辛みが少なく、育てやすい万能唐辛子です。
実は家庭菜園でも気軽に栽培できるうえ、沢山収穫できるので毎年自分で育てる方もいるほど根強いファンを持つ…
詳細はこちら
産地・エリア
関東の北部に位置する栃木県は、きれいな空気と自然に囲まれていて農業や畜産がとても盛んな土地柄です。そんな栃木県のグルメと言えば「餃子」や「とちおとめ」などを思い浮かべる方も多いと思いますが、そ…
詳細はこちら
「料理」一覧
化学調味料一切なし!美味しさの秘密は素材にこだわった手打ち麺にあり!
「とんこつ」と言う文字に釣られて
「博多とんこつ」という文字を使って看板を出しているラーメン店は、誰しもが一度…
詳細はこちら
旬の時期
今が旬のホヤ、みなさんは食したことがありますか?最近でこそテレビや雑誌で取り上げられる機会も増え、決して端麗とは言えないあの容姿を目にしたことのある人も増えたことと思います。
今回は宮城県が…
詳細はこちら
産地・エリア
神奈川県は農地が少なく、お米の収穫量は47都道府県中45位。神奈川県でお米が作られているイメージは、あまりないかもしれません。
しかし、実は、新潟県産のコシヒカリや秋田県産あきたこまちと同じ「特…
詳細はこちら
逸品「商品」
ブランド豚といえば、鹿児島の「黒豚」や沖縄の「あぐー豚」、スペインの「イベリコ豚」などが思いつくのではないでしょうか。しかし今回おすすめするのは千葉県の「アボカドサンライズポーク」です!千葉県はな…
詳細はこちら
旬の時期
エジプトで5000年以上前から栽培されているモロヘイヤは
通年出回っていますが、7月8月が本当の旬になります。
優れた美容効果のある夏野菜です。
あのクレオパトラも好んでいたといわれています…
詳細はこちら