物産展・イベント
【『逸品グルメ』出展情報】
高島屋横浜店に期間限定ですが『逸品グルメ』として出店させていたけることになりました。
『逸品グルメ』でご紹介している食材や食品が実際に購入できます。
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産地・エリア
画像出典元: https://www.instagram.com/yutaka.takamori/
『喰うもの美味し酒コまだ。三方海こさ囲まれてそれでも出て行ぐ馬鹿こ居る』
引用元:吉幾三…
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「食材」一覧
近年、日本で生産された紅茶「和紅茶」が注目を集めています。
そもそも、「日本でも紅茶を作っていたの?」、と思われる方も多いかもしれません。
緑茶のイメージが強い日本ですが、実は紅茶生産…
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「食材」一覧
青森県は海・山・川・牧場と、自然の恵みによる「食材」が豊富な県です。
青森県の「青」とは、海の青ではなく「緑×緑」を表していることはあまり知られていません。
畜産業は北海道などと比べると飼育面…
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産地・エリア
全国の肉の消費傾向には地域差があり、豚肉は東、牛肉は西で消費量が多いです。家計調査によると、その東日本の中でも、新潟県内の豚肉消費量は毎年全国トップクラスで、比例するかの様に生産されるブランド豚の種…
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旬の時期
青森県陸奥湾マダコとミズダコの旬は極寒の1月~3月です。
極寒の地、陸奥湾に面した青森県東津軽郡では、漁師さんたちがマダコとミズダコ漁にいそしんでいます。
関東ではおせち料理に真紅の酢だこ…
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産地・エリア
本州最北端、北海道への玄関口でもある青森県は、りんごやニンニクといった農作物、そして太平洋や陸奥湾、日本海という3つの海に囲まれた海洋資源が豊富な「食」の県です。
青森県が野菜県である気…
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