生産者と飲食店・消費者を結ぶ"食メディア"

出典元：青森県「ジュノハート」HPより みなさんは、ジュノハートというさくらんぼをご存知でしょうか？ ジュノハートは全国販売されたばかりのさくらんぼの新品種で、糖度はなんと20度以上をほこるさ…

出典元：郡山ブランド野菜より 油いためや漬物、煮物、揚げびたし... 様々な調理方法で楽しむことができる「ナス」。 夏から秋にかけて、日本の食卓には欠かせない食材ではないでしょうか？ そん…

カラフルな色合いの貝殻が特徴の「緋扇貝（ひおうぎがい）」。その見た目の美しさから、お歳暮や正月用としても人気のある貝です。料理に使いやすく、アレンジも多彩なので、ぜひ活用してみてください。 ここ…

※ 配信会社から提供された企業や団体等のプレスリリースを原文のまま掲載しており、逸品グルメが取材・執筆した記事ではありません。お問い合わせは、各情報配信元にお願いいたします earth gr…

湯島大根は、熊本県上天草市湯島で栽培される、驚きの水々しさと甘みをもつ大根です。その美味しさは「梨を食べているよう」と表現されるほど。 また、生産量が年間15,000本以下と非常に少なく、市場に出回…

※ 配信会社から提供された企業や団体等のプレスリリースを原文のまま掲載しており、逸品グルメが取材・執筆した記事ではありません。お問い合わせは、各情報配信元にお願いいたします ２０２０年１１月…

うすいえんどうとは、たんぱく質が豊富な春の味覚！で主に関西地方で親しまれている、えんどう豆の一種です。配送に時間がかかると味落ちしてしまう食材のため、関東にはあまり流通していませんが、関西では春の…