甲州ワインビーフフィレ肉のロースト
キメ細かくほんのりと甘みがある、甲州ワインビーフに、ワサビ風味のリコッタチーズがアクセント。
この料理に使われている逸品食材
http://ippin-gourmet.com/store-introduction/103…
逸品グルメ内を検索する
肉類・畜産物の検索結果
「食材」一覧
茨城県常陸大宮市『ひたち農園』
ひたち農園では、「奥久慈卵」と奥久慈卵を使った加工食品を販売しています。 商品の販売形態としては、一般販売用（赤玉６個〜20個パック）・業務用（60個詰・80個詰・90個詰）、加工品（厚焼き玉子）と分けられています。
「奥久慈卵」を使っ…
逸品「料理」
奥久慈卵を使用した東京しゃもの石焼親子丼
奥久慈卵を使用した東京軍鶏の石焼親子丼 1500円
ランチでは限定30食。
大きな「東京しゃも」の食感と、コクのある「奥久慈卵」が混ざり合った、濃厚な親子丼です。おこげもしっかりとでき、カリカリとした食感も加わり、最後まで飽きさ…
江戸伝統の味『東京しゃも』
軍鶏のルーツ
『軍鶏（しゃも）』といえば、気性が激しく、攻撃的で、なんだかイカツイ印象がありますよね。
軍鶏はタイから江戸時代初期に闘鶏用として日本に入ってきました。
その闘鶏に敗れた軍鶏を軍鶏鍋にして食べたことから、その味…
逸品「食材」
とろける旨み「とちぎ和牛」（栃木県）
「とちぎ牛」とは
栃木県で育てられた和牛のなかで、最高の肉質、特に厳選されたものに許され、枝肉格付けがA・Bの４等級以上に格付けされるものが「とちぎ牛」です。
国内で毎年開かれる肉用牛枝肉の共進会の中でも最も権威が高いとされ…
肉汁の洪水！「ザ・ハンバーグ高田馬場店」の『自家製ハンバーグセット（１５０ｇ）』
高田馬場でハンバーグを食べるなら、「ザ・ハンバーグ高田馬場店」
『自家製ハンバーグセット（１５０ｇ）』 790円
玉ねぎや小麦などつなぎを一切使わない肉と香辛料で作ったハンバーグ。
醤油と大根おろしで食べる、肉汁…
生姜焼きを食べたいなら、蒲田にある「グリル スズコウ」
特大生姜焼き 1600円（単品1370円）
1964年創業の地域の愛されている洋食屋。
生姜焼きのイメージを覆す、分厚い豚肉にたっぷりの
すりおろしの生姜がたっぷりのっていて、甘さ控えめの
特製ソース…