逸品「料理」
美容室！？で作られた純国産こだわりプリン『サンスマイル』
洋菓子の代表ともいえるプリン。
プリンは卵・牛乳・砂糖といった、とてもシンプルな材料で作られていますが、シンプルだからこそ素材の味がストレートに表れる“誤魔化しのきかないお菓子”ともいえます。
そんな厳しいプリン業界で、実は今『…
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「料理」一覧の検索結果
飲食店
とちぎ和牛 渡邊ファーム
『渡邊ファーム』はとちぎ和牛指定生産農家第一号、直営牧場のとちぎ和牛専門店ステーキレストランです。
那須塩原の大自然の恵みの中で、長年の伝統と技術を活かし、まず“素材を作り出す”ところから始まります。“自産店消“に取り組み、レス…
国産「生ハム」工房セラーノ。尾島 博さんの作る無添加・日本の「生ハム」
無添加・国産の生ハム
生ハムの歴史は古く、人間が火を使えるようになった頃から、肉を塩漬けにして保存食として食べてきました。
近年の日本では、イタリアのプロシュート、スペインのハモンセラーノなど、有名な生ハムをカジュアルに楽し…
逸品「料理」
想像を超える！和食鉄板『朔月』の絶品ダチョウ料理に舌鼓(銀座)
銀座駅から145m、地下鉄銀座駅のC8番出口からはわずか徒歩1分という立地にあるお洒落なビル、銀座グランディア2。
その９階に店をかまえるのが和食鉄板『朔月』です。
石畳の廊下が続く店内はシックで品があり、バリアフリーなのでお席…
飲食店
王道の鉄板と新鋭の「ダチョウ料理」が食べられる“和食鉄板『朔月（さくつき）』”（銀座）
店舗概要
和食鉄板「朔月」
03-5579-9588
〒104-0061 東京都中央区銀座3-3-14 銀座グランディアⅡ 9F
Googleマップ
銀座3丁目並…
埼玉の川越にある卵料理専門店「オハナ」の逸品『親子丼』
極上親子丼 1200円
埼玉県川越の卵料理専門店の親子丼。
プリっとした鶏肉に半熟とろとろの卵。
さらには、甘い出汁がご飯に染み込んで・・・
新鮮な卵に魚介のダシを使った親子丼。
「オハナ」とは、ハワイ語で「家族」とい…
『シャリアピンステーキ』＝正統派フランス料理“帝国ホテルのラ ブラスリー”
日比谷駅から徒歩５分、明治２３年に誕生した歴史と格式を誇る日本の代表的なホテルといえば、帝国ホテルです。
帝国ホテルはその生誕以来、正統派フランス料理を追求し続けてきた日本フレンチの総本山であることをご存知でしょうか。
中でもタ…