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『ホタテ』の栄養価は栄養ドリンクなみ!?知られざる『ホタテ』の効果

刺身・フライ・釜飯など、一口では語りつくせぬほどの魅力と味わいを持つ「ホタテ」。 そんな美味しいホタテが、実は栄養ドリンク顔負けのスーパー食材だということをご存知でしょうか? 美味しいだけではなく、驚くべき効果を発揮するホタテのパワーを解説していきます。 肉厚に成長した旬のホタテを食べ、心も身体も満たされましょう!

男性にも女性にも嬉しいホタテの栄養価

子供のご飯から大人のおつまみまで…どんな料理にしても美味しい人気の食材「ホタテ」。 そんなホタテには、男性にとっても女性にとっても嬉しい栄養素がたっぷり含まれているんですよ。 お酒をよく飲む方・生活習慣病を気にされている方や、痩せたい・綺麗になりたい方には、実はホタテが最適なのです。 男性に食べてほしい!ホタテのすごい効果

タウリン

よく栄養ドリンクなどの謳い文句で「タウリン1000mg配合」など書かれているのを見たことはありませんか? 実はホタテは、たった100gになんとタウリンが約1000mg含まれているスーパー食材。 100gといってもピンとこないかもしれませんが、大きめなホタテを貝焼きなどで丸々食べた場合は約140gと、たった一つで摂取できてしまいます。 タウリンはコレステロールや中性脂肪を減らし、高血圧を下げたり糖尿病の予防や治療にも使われる強い味方。 サプリメントとは違い、自然のタウリンは過剰に摂取したとしても不要分は体外に排出されますので、取りすぎの心配もありません。 なので、おなか一杯ホタテを食べても大丈夫!安心して堪能することができますよ。 また、ホタテには肝臓の働きを活発にする効果もありますので、お酒が好きな方や生活習慣病を心配する方にはもってこいの食材といえます。 その他にも亜鉛やグリシンなど、男性機能の向上や疲労回復に役立つ栄養も含まれていますので、最近疲れを感じている方にもオススメですよ。 女性に嬉しい!ヘルシーで綺麗になれるホタテ

低カロリー

美味しいものは食べたいけれど、女性としてはカロリーが気になりますよね。 ですがご安心ください、ホタテはとても低カロリーな女性に嬉しい食材なんです。 例えば中サイズのホタテを二つ分、刺身でいうと分厚いものを4切れを食べたとしても、そのカロリーは約39kcal。 6枚切り食パンの1/4よりさらにカロリーが低いのです。 さらには豊富に含まれるタウリンが中性脂肪を減らしてくれますので、Wで嬉しいダイエット食材といえます。 そしてホタテは高たんぱくなので、肌・髪・爪などがツヤツヤになり、代謝も上がって太りにくい身体になってくれるという、まさに嬉しいこと尽くめなホタテ! また、鉄分も多く含んでいますので、鉄分補給にも一役かってくれる、まさに綺麗な女性の強い味方といえます。 美味しくてヘルシーなうえ綺麗になれてしまう、さらには健康にもいいとなると、もはや食べない理由がありませんよね! 外食のさいには、ぜひホタテを注文してみてくださいね。

冬と初夏が「チャンス」ホタテの旬

ホタテを味わうなら、やはり旬は逃したくありませんよね。 旬のホタテは栄養をためこんでいますので、味・栄養ともに抜群のパフォーマンスを見せてくれます。
  • 産卵後に餌を沢山食べて貝柱が大きく育つ6月〜8月の初夏
  • 栄養をためこんで卵を大きくしている12月〜3月の冬
  • いつも美味しいホタテですが、この時期のホタテはまさに格別。 夏は貝柱が大きく育ち、身も甘く食べ応えがありますので、刺身などに最適です。 冬は産卵のために大きくなった卵も丸ごと楽しめる貝焼きなど、滋味豊かなホタテが楽しめますよ。 一年に二度ある、ホタテの“旬”。この時期を逃さず、美味しいホタテを味わいましょう!

    水揚げ量日本一!北海道産ホタテ

    ホタテは知名度・美味しさともに、やはり北海道産が一番人気。 そんな北海道産の中でも『枝幸(えさし)ホタテ』はやはり格別といえるでしょう。 枝幸のホタテは肉厚で噛むごとにホロホロと崩れながらその甘みや旨みを口いっぱいに広げてくれます。 全国的にも珍しい環境で育てられた枝幸ホタテ、まだブランドとしては有名ではありませんが、食べれば納得の美味しさです。 逸品グルメでは『枝幸ホタテ』の特集記事もございますので、ぜひ併せてご覧ください。
    逸品食材 『枝幸のホタテ』とは!?   

    ホタテを食べるならやっぱり『ホタテん家』

    貝類の専門店は都内にも数多くありますが、その中でもホタテのみに焦点を合わせたホタテ専門店が中野にあることをご存知でしょうか? JR中野駅の北口から区役所前の交差点を通り過ぎ、そのまままっすぐ7〜8分歩いた先にあるホタテ専門店「ホタテん家」。 こちらのお店では先ほどご紹介しました『枝幸のホタテ』を味わうことができるんです! 刺身から浜焼き、半生で食べられるフライまで…約20種類以上のメニューで思う存分ホタテを堪能することができます。 獲れたてを北海道から直送されているだけあって、ホタテの質にも間違いがありません。 今日はホタテを色んな調理法で思いっきり食べたいな〜という日にぴったりですよ。 『ホタテん家』について詳しく紹介しているページもございますので、是非チェックしてみてくださいね。
    『枝幸ホタテ』が食べられる居酒屋「ホタテん家」