生産者と飲食店・消費者を結ぶ"食メディア"

近頃スーパーでもよく見かけるようになり、身近な果実の一つになってきた「シャインマスカット」。マスカットならではの甘さと芳醇な香り、噛んだ時の食感や、種がなく皮ごと丸ごと食べられるという気軽さから、大人気のマスカットです。 今回は、この…

今年の夏は、最高気温を更新するなど例年よりも暑く、厳しい日々が続きましたね。 みなさま、いかがお過ごしでしょうか？ 冷たいものを食べ過ぎたり、涼しい部屋に居過ぎて、体調を崩して”夏バテ”なんて起こしてないですか？ 今回は、夏バ…

福島県伊達市伏黒の「佐藤果樹園」 桃・洋梨・りんごの産直販売を行なっています この「佐藤果樹園」であれば『奥あかつき』を購入することができます。 ただし完全予約制なので、予め予約の上15時以降に訪れるようにしてください。 『…

福島県は桃の生産量全国2位！ 夏を代表するフルーツといえば「桃」。 とろけるような甘さとジューシーな果肉は、"夏の果物の女王"と言っても過言ではありません。 福島県では、７月ごろから早生種の桃の収穫が始まり、７月下旬にそのピー…

夏になると無性に食べたくなるのが『スイカ』ですよね。みずみずしく上品な甘さと、シャリシャリとした食感は、『スイカ』ならではのおいしさです。実は『スイカ』を夏に食べたくなるのには、理由があるのを知っていますか？おいしいだけではなく、熱…

　柔らかな食感、溢れる果汁、上品で繊細な甘さが特徴の桃。７月からが桃の季節です。せっかくなら、美味しい桃を食べたいですよね。と、いうことで、今回は桃の種類と、オススメの桃をご紹介します。 桃の種類 　桃の産地として有名なのが…

※「もんげーバナナ」のイメージ 岡山県のブランドフルーツ「もんげーバナナ」をご存知でしょうか。 ユニークな名称が目を引く、“幻のバナナ”とされるフルーツです。 今回は幻の「もんげーバナナ」についてご紹介します。 「もんげーバナナ」と…