大つけ麺博２０１８「ラーメン日本一決定戦！！」
2018/10/04(木) ～ 2018/10/31(水)の期間中に新宿大久保公園で、ラーメン好きにはたまらない年に一度の大イベント「大つけ麺博２０１８」が今年も開催されます。９店舗ずつ週替わりで出展されます。期間は４週間続くので、全部で全国３６店舗のラーメンを東京で味わうことができます。注目の初出店や、全国各地からの人気店や行列店が集結します！
今年は１０周年を迎える記念として、特別企画「ラーメン日本一決定戦！！」を実施します。ラーメン、つけ麺、まぜそばなど、全国から人気の名店が勢ぞろいし、来場者の投票で日本一が決定します。
投票の仕方もガチンコで、どこの店が一番売り上げたかで決まるわけではなく、どこが一番おいしいかで勝負します。それぞれの店でラーメンを一杯食べるごとに投票コインがもらえます。しかし、このコインはどの店に投票しても自由。例え３つの店のラーメンを食べて、合計３枚の投票コインが手に入ったら、一つの店に３枚投票しても良いということです！
全国の有名店が、日本一の冠をかけて戦う「大つけ麺博２０１８」。ぜひ複数日通って日本一のラーメンを探してみてはいかかでしょうか。
目次
- 1 大つけ麺博２０１８「ラーメン日本一決定戦！！」詳細情報
- 2 店舗詳細
- 3 決勝進出店舗・店舗一覧
- 4 ①王者-23 「徳島ラーメン 肉玉入り」
- 5 ②鬼そば藤谷 「黒毛和牛と国産極上チャーシューのズワイ蟹味噌らぁ麺～日本代表旨味祭り～」
- 6 ③中華蕎麦 時雨 「ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦」
- 7 ④麺匠たか松 「つけ麺（鶏魚介）」
- 8 ⑤蒙麺 火の豚 「フュージョン」
- 9 ⑥ぶぶか 「ぶぶか油そば」
- 10 ⑦麺屋 サマー太陽「カオソーイ」
- 11 ⑧だし廊 − DASHIRO − 「貝だし魚醤そば」
- 12 ⑨自家製中華そば 麺の虜 牛の虜 「濃厚和牛そば」
- 13 ①寿製麺 中華そば よしかわ 「牡蠣そば」
- 14 ②麺道 夢幻 「鶏そば」
- 15 ③特級鶏蕎麦 龍介 「W龍介つけそば」
- 16 ④どストライク軒 「鶏の旨味爆発！大魔王ストレート」
- 17 ⑤麺家なると 黒部店 「国産牛もつ濃厚まぜそば」
- 18 ⑥本家 第一旭 たかばし本店 「京都ラーメン」
- 19 ⑦尾道ラーメン喰海 「大粒背脂の乗った本場地元の尾道ラーメン」
- 20 ⑧ラーメン工房 ふくや 「厚切り炭焼きチャーシュー豚骨」
- 21 ⑨頑者 「濃厚海老カニ豚骨つけめん」
- 22 ①おいしい野菜を使ったみそらあめんのお店 すみれ津本店 「新 みそ2」
- 23 ②つけ麺道 癒庵 「山形・辛味噌つけ麺」
- 24 ③超純水採麺天国屋 「太刀魚煮干し麺 又は焙煎うるめ煮干し麺」
- 25 ④らーめんstyle JUNK STORY 「〜地鶏とハマグリの極上出汁〜 煌めきの塩そば」
- 26 ⑤信州鶏白湯 気むずかし家 「信州鶏白湯ラーメン」
- 27 ⑥手打焔 「まぜそばつけめん（KANRYOver）」
- 28 ⑦麺屋桐龍 「桐龍のらーめん」
- 29 ⑧新旬屋 本店 「さくらんぼ鶏 金のつけ鶏中華」
- 30 ⑨らーめん小僧 「トリプルチャーシュー豚骨らーめん」
- 31 ①らぁ麺屋 飯田商店 「濃密鶏清湯と濃密昆布水のつけ麺」
- 32 ②博多純情らーめん Shin‐Shin 「博多もつめん」
- 33 ③中華蕎麦とみ田 「13年目の濃厚豚骨魚介」
- 34 ④金澤濃厚中華そば 神仙 「濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば」
- 35 ⑤肉玉そば おとど 「肉玉そば」
- 36 ⑥らぁめん登里勝 「桑名蛤らぁめん」
- 37 ⑦Japanese Ramen Noodle Lab Q 「北海地鶏醤油らーめん」
- 38 ⑧久留米ラーメン玄竜 「豚骨ラーメン」
- 39 ⑨札幌つけ麺 風棶堂 「札幌味噌つけ麺」
- 40 注目のイベント「九州・沖縄物産展」
大つけ麺博２０１８「ラーメン日本一決定戦！！」詳細情報
大つけ麺博２０１８「ラーメン日本一決定戦！！」 大つけ麺博２０１８「ラーメン日本一決定戦！！」
03-5273-3914
新宿歌舞伎町 大久保公園特設会場 〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町２丁目２−４３
Googleマップ
店舗詳細
| イベント名 | 大つけ麺博２０１８「ラーメン日本一決定戦！！」 |
| 開催期間 | 2018/10/04(木) ～ 2018/10/31(水) |
| 最寄り駅 | 西武新宿駅 徒歩2分 ・ 大久保駅徒歩7分 ・ 東新宿駅 徒歩7分 ・ 新宿駅 徒歩8分 |
| 会場 | 新宿歌舞伎町 大久保公園特設会場 |
| 営業時間 | 11時〜21時 ※店舗入れ替えび10日17日24日は15時まで |
| 料金 | 入場無料・全国共通食券制１杯８５０円 |
| 電話番号 | 03-5273-3914 |
| HP | https://dai-tsukemen-haku.com/#top |
決勝進出店舗・店舗一覧
第１陣 10月4日（木）〜10月10日（水）
①王者-23 「徳島ラーメン 肉玉入り」
エリア：オウジャニジュウサン 西日本エリア/徳島県
スープ：豚骨鶏ガラ醤油
具材：豚バラ肉、もやし、メンマ、ねぎ、卵
②鬼そば藤谷 「黒毛和牛と国産極上チャーシューのズワイ蟹味噌らぁ麺～日本代表旨味祭り～」
エリア： オニソバフジヤ 関東エリア/東京都
スープ： 蟹味噌
③中華蕎麦 時雨 「ホロホロ南蛮雉つけ蕎麦」
エリア：チユウカソバシグレ 関東エリア/神奈川県
スープ：清湯
具材：バラチャーシュー、メンマ、九条ネギ
④麺匠たか松 「つけ麺（鶏魚介）」
エリア：メンショウタカマツ 西日本エリア/京都府
スープ：鶏魚介
具材：角切りチャーシュー、玉ねぎ、メンマ、すだち、カットねぎ
⑤蒙麺 火の豚 「フュージョン」
エリア： モウメンヒノブタ 関東エリア/埼玉県
スープ： 豚骨醤油（G系）
具材：モヤシ、キャベツ、チャーシュー
⑥ぶぶか 「ぶぶか油そば」
エリア：ブブカ 関東エリア/東京都
スープ：汁なし
具材：チャーシュー・メンマ・なると・のり・ねぎ
⑦麺屋 サマー太陽「カオソーイ」
エリア：メンヤサマータイヨウ 九州・沖縄エリア/沖縄県
スープ：スパイス系
具材：揚げ麺、鶏チャーシュー、パクチー、高菜、赤玉ねぎ
具材：チャーシュー薄薄切り5㌘ 超薄切りローストビーフ5㌘ 蟹爪（一部甲羅削り済み爪下根本） 白ネギ メンマ二本
⑧だし廊 − DASHIRO − 「貝だし魚醤そば」
エリア：ダシロウ 北海道・東北エリア/宮城県
スープ：淡麗魚貝
具材：肩ロースチャーシュー、メンマ、白ネギ、サラダほうれん草、エシャロット、貝ペースト
⑨自家製中華そば 麺の虜 牛の虜 「濃厚和牛そば」
エリア： ジカセイチュウカソバメンノトリコギュウノトリコ 中部エリア/山梨県
スープ： 牛骨 濃厚パイタン
具材：牛骨 小麦 牛スジ煮込みチャーシュー ネギ
第2陣 10月11日（木）〜10月17日（水）
①寿製麺 中華そば よしかわ 「牡蠣そば」
エリア：コトブキセイメンチュウカソバヨシカワ 関東エリア/埼玉県
スープ： 魚介系スープ
具材：
ボイル牡蠣・ 穂先メンマ・三つ葉・長ネギ・のり
②麺道 夢幻 「鶏そば」
エリア： メンドウムゲン 中部エリア/長野県
スープ： 清湯 醤油
具材：豚肩ロース、白ネギ、三つ葉
③特級鶏蕎麦 龍介 「W龍介つけそば」
エリア： トッキュウトリソバリュウスケ 関東エリア/茨城県
スープ： 鶏白湯魚介
具材：鶏チャーシュー・メンマ
④どストライク軒 「鶏の旨味爆発！大魔王ストレート」
エリア： ドストライクケン 西日本エリア/大阪府
スープ： 醤油
具材：九条ねぎ 豚ロースチャーシュー ナルト 有明海苔
⑤麺家なると 黒部店 「国産牛もつ濃厚まぜそば」
エリア： メンヤナルトクロベテン 中部エリア/富山県
スープ： 醤油
具材：もつ
⑥本家 第一旭 たかばし本店 「京都ラーメン」
エリア： ホンケダイイチアサヒタカバシホンテン 西日本エリア/京都府
スープ： 正統派醤油
具材：チャーシュー、九条ネギ、もやし
⑦尾道ラーメン喰海 「大粒背脂の乗った本場地元の尾道ラーメン」
エリア： オノミチラーメンクウカイ 西日本エリア/広島県
スープ： 醤油
具材：ネギ、メンマ、チャーシュー、ソフトイカフライ
⑧ラーメン工房 ふくや 「厚切り炭焼きチャーシュー豚骨」
エリア： ラーメンコウボウフクヤ 九州・沖縄エリア/大分県
スープ： 豚骨
具材：チャーシュー・白ネギ・青ネギ
⑨頑者 「濃厚海老カニ豚骨つけめん」
エリア： ガンジャ 関東エリア/埼玉県
スープ： 海老カニ豚骨
具材：特製海老スパイス、カニ油、チャーシュー、ネギ
第3陣 10月18日（木）〜10月24日（水）
①おいしい野菜を使ったみそらあめんのお店 すみれ津本店 「新 みそ2」
エリア： オイシイヤサイヲツカッタミソラアメンノオミセスミレツホンテン 中部エリア/三重県
スープ： みそらあめん
具材：もやし 焼豚 ネギ 煮卵 チーズ メンマ
②つけ麺道 癒庵 「山形・辛味噌つけ麺」
エリア： ツケメンドウユアン 北海道・東北エリア/山形県
スープ： 味噌
具材：山形・辛味噌つけ麺
③超純水採麺天国屋 「太刀魚煮干し麺 又は焙煎うるめ煮干し麺」
エリア： チョウジュンスイサイメンテンゴクヤ 関東エリア/東京都
スープ： 太刀魚煮干し 焙煎うるめ
具材：大根 穂先 メンマ カイワレ 鶏チャーシュー
④らーめんstyle JUNK STORY 「〜地鶏とハマグリの極上出汁〜 煌めきの塩そば」
エリア： ラーメンスタイルジャンクストーリー 西日本エリア/大阪府
スープ： 塩清湯
具材：チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔
⑤信州鶏白湯 気むずかし家 「信州鶏白湯ラーメン」
エリア： シンシュウトリパイタンキムズカシヤ 中部エリア/長野県
スープ： 鶏白湯
具材：チャーシュー、葱、のり、メンマ
⑥手打焔 「まぜそばつけめん（KANRYOver）」
エリア： テウチホムラ 関東エリア/栃木県
スープ： まぜそばつけめん
具材：麺、まぜそばつけだれ、鶏油、醤油、めんま、ネギ、チャーシュー
⑦麺屋桐龍 「桐龍のらーめん」
エリア： メンヤキリュウ 関東エリア/埼玉県
スープ： 豚骨醤油
具材：チャーシュー、もやし、キャベツ、にんにく
⑧新旬屋 本店 「さくらんぼ鶏 金のつけ鶏中華」
エリア： シンシュンヤホンテン 北海道・東北エリア/山形県
スープ： 清湯
具材：さくらんぼ鶏 キンカン ナルト ネギ 海苔 チャーシュー
⑨らーめん小僧 「トリプルチャーシュー豚骨らーめん」
エリア： ラーメンコゾウ 西日本エリア/大阪府
スープ： 豚骨
具材：ネギ、チャーシュー
第4陣 10月25日（木）〜10月31日（水）
①らぁ麺屋 飯田商店 「濃密鶏清湯と濃密昆布水のつけ麺」
エリア： ラァメンヤイイダショウテン 関東エリア/神奈川県
スープ： 鶏清湯
具材：焼豚 メンマ 姫みつ葉
②博多純情らーめん Shin‐Shin 「博多もつめん」
エリア： ハカタジュンジョウラーメンシンシン 九州・沖縄エリア/福岡県
スープ：豚骨
具材：和牛もつ、揚げごぼう、にんにく
③中華蕎麦とみ田 「13年目の濃厚豚骨魚介」
エリア： チュウカソバトミタ 関東エリア/千葉県
スープ： 濃厚豚骨魚介
具材：チャーシュー・太メンマ・長ネギ、柚子、魚粉
④金澤濃厚中華そば 神仙 「濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば」
エリア： カナザワノウコウチュウカソバシンセン 中部エリア/石川県
スープ：味噌
具材：麺 スープ 炙り豚バラ肉 もやし ネギ なると
⑤肉玉そば おとど 「肉玉そば」
エリア： ニクタマソバオトド 関東エリア/千葉県
スープ： 三獣スープ
具材：焼肉、卵黄、ねぎ、メンマ、ナルト
⑥らぁめん登里勝 「桑名蛤らぁめん」
エリア： トリカツ 中部エリア/三重県
スープ： 鶏 貝 煮干 鯛の塩スープ
具材：蛤、チャーシュー、ネギ
⑦Japanese Ramen Noodle Lab Q 「北海地鶏醤油らーめん」
エリア： ジャパニーズラーメンヌードルラボキュウ 北海道・東北エリア/北海道
スープ： 鶏清湯
具材：麺、チャーシュー、三つ葉、メンマ
⑧久留米ラーメン玄竜 「豚骨ラーメン」
エリア： クルメラーメンゲンリュウ 九州・沖縄エリア/福岡県
スープ： 豚骨
具材：チャーシューネギキクラゲ秘伝のたれ
⑨札幌つけ麺 風棶堂 「札幌味噌つけ麺」
エリア： サッポロツケメンフウライドウ 北海道・東北エリア/北海道
スープ： 煮干し 豚骨 もみじ
具材：ネギ メンマ チャーシュー 玉ねぎ ひき肉 もやし
