『枝豆』は何の豆??
意外と知られているようで、そうでもないような…。『枝豆』は、まだ完熟していない“大豆”です。『枝豆』を収穫せずに、そのまま育てると、サヤが徐々に茶色くなり、水分がなくなってきて、その中を取り出すと、それが“…
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実は、『アスパラガス』は暑い夏を乗り切るためにはもってこいの野菜なんです。
『アスパラガス』に含まれる、アスパラギン酸は疲労回復効果や、不眠に作用し眠りやすくなる効果、イライラを解消させる効果があります。アスパラギン酸は必須アミノ…
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サラダの具材と言われて初めに思い浮かぶ野菜は何ですか?
シャキシャキした食感はサラダだけでなく、サンドイッチの具材や焼肉に巻いたりしても美味しいですよね。
最近ではレタスの品種改良によって、サニーレタス、サラダ菜、サンチュなど、多く…
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グリーンピースって…
枝豆って、みんなに人気。
グリーンピースも枝豆と同じ緑色。大きさもほとんど変わらないのに…。
なんで、グリーンピースは苦手な人が多いんだ…。
『ハッピーグリーンピース』は一味違う!
苦手な…
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※「もんげーバナナ」のイメージ
岡山県のブランドフルーツ「もんげーバナナ」をご存知でしょうか。
ユニークな名称が目を引く、“幻のバナナ”とされるフルーツです。
今回は幻の「もんげーバナナ」についてご紹介します。
「もんげーバナナ」と…
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さくらんぼの代表と言っても過言ではない「佐藤錦」。実は柔らかくジューシーで、日本人好みと言われています。この記事では、「佐藤錦」の特徴やその歴史をまとめています。ぜひ最後までご覧ください。
佐藤錦の特徴
佐藤錦は繊細で可愛らしい…
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逸品「料理」
和牛たっぷり特上コロッケ ¥260
麻布十番にある「楽万コロッケ店」の
最強のコロッケと名高いコロッケを紹介します。
じゃがいもは北海道のニセコの農家から直送のきたあかりと
手間をかけて包丁で千切りにした国産和牛をたっぷ…
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