生産者と飲食店・消費者を結ぶ"食メディア"

イカスミのリゾット　1,900円 アオリイカのみを使用するこだわりで、魚介の旨味と濃いめの味付けがクセになります。南イタリアで修行したシェフのこだわりリゾットです。 このイカスミリゾットが食べられるお店 http://ippi…

　神保町の肉バルといえばここ！行列ができる人気のお店です。店の入り口正面には肉庫があり、霜降りA５黒毛和牛、日本単角牛、ミスジ、熟成肉が並び迫力満点。パスタ、ピザ、リゾットもあります。日本各地から厳選した日本ワインや、海外のレアワインなども…

イカスミのリゾット　980円 イカ墨たっぷりで濃厚な味わい。クセになる一品です。 このイカスミリゾットが食べられるお店 http://ippin-gourmet.com/store-introduction/1678…

リストランテラストリカートのおすすすめパスタです。 選べるランチコース（3,200円、3,500円、5,000）と、選べるディナーコース（5,500円）で数量限定で選ぶことができます。 イカスミとウニの香りが絶妙な人気のパスタです。…

スパゲティーの種類の豊富さ（７０種類以上）、恵比寿でスパゲティーを食べるならココという古くからの常連さんも多いスパゲティー専門店です。 看板メニューはタラコクリームベースのものですが、醤油ベース、トマトベースなど、どれを選…

アルデンテに茹でられたスパゲティーに絡みつく、タラコの塩味とバターの風味、そこに、ウニの濃厚な味わいと香りが！ 海苔もいいアクセントになっています。 全ての相性が抜群で、飽きのこないパスタです。 タラコとウニのスパゲティー…

『南青山　リヴァ　デリ　エトゥルスキ　（Riva degli Etruschi）』 南青山にあるイタリアンの一軒家レストラン。 『リヴァ　デリ　エトゥルスキ』はエルトリアの丘という意味で、現在のトスカーナ地方を示しています。 …