絶品！栃木和牛の『テールシチュー』
栃木県日光市にある隠れ家的レストラン、「游晏山房」（ユウアンサンボウ）で食べられる栃木和牛の『テールシチュー』が絶品の味わい。
ブランド牛の栃木和牛１頭から３、４人前しか作ることができない、非常に貴重で絶品の逸品料理です。
８時…
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できたてフレッシュチーズが味わえる『SHIBUYA CHEESE STAND』（渋谷）
出来たてのフレッシュチーズが味わえる店。フレッシュチーズの美味しさをシンプルに味わえるチーズプレートのほか、サンドイッチやピッツァ、スープなどのメニューを楽しめます。
“街にできたてのチーズを”をコンセプトに、フレッシュチーズを毎日手作…
ブラータ・モッツァレラ・リコッタチーズが目玉！『GOOD CHEESE GOOD PIZZA』（日比谷）
東京ミッドタウン日比谷内にある話題のお店。土日祝日は、大行列でなかなか入ることができないほどの人気ぶりです。
毎朝送られてくる、しぼりたての生乳で作る、チーズ工房の様子も見ることができます。
東京近郊の搾りたて生乳で作る３種類のフ…
世界で活躍する山本シェフ監修『SESTO SENSO』（新宿）
アメリカ歴代３大統領の就任晩餐会で総料理長を務めあげ、いまもなお世界で活躍する山本秀正シェフが監修するレストランです。セストセンソとはイタリア語で「第六感」の意味。こだわりの手打ちパスタや素材を生かした魚料理や肉料理、伝統的なスタイルに新し…
魚介中心のイタリアンレストラン『TUNNEL＋』（六本木）
魚介中心のイタリアンレストランTUNNEL＋（六本木）
カジュアルなイタリア料理が楽しめるお店で、六本木周辺のビジネスマンにも人気のお店です。
魚介中心のイタリア料理のお店でメニューも豊富、パスタ、リゾットなどの定番料理から、南イ…
神保町の肉バルといえばここ！『神保町style3号店』（水道橋・神保町）
神保町の肉バルといえばここ！行列ができる人気のお店です。店の入り口正面には肉庫があり、霜降りA５黒毛和牛、日本単角牛、ミスジ、熟成肉が並び迫力満点。パスタ、ピザ、リゾットもあります。日本各地から厳選した日本ワインや、海外のレアワインなども…
厳選した旬の食材を使用したイタリアン『リストランテ ラストリカート』（神楽坂）
風情ある神楽坂、石畳沿いの隠れ家リストランテ。アンティークを基調としたアットホームな空間です。厳選した旬の食材を使ったイタリア料理を楽しむことができます。食材とワインに対するこだわりは、開店当初から変わらず進化し続けています。ソムリエが厳選…