生産者と飲食店・消費者を結ぶ"食メディア"

アスパラガスは南ヨーロッパからウクライナが原産地で、冷涼な土地を好みます。 古代ギリシャ時代から栽培されている歴史ある野菜で、日本には江戸時代にオランダ人によって伝えられました。 本格的な栽培は明治時代になってからのこと。 …