夏から秋にかけて旬を迎える『茄子』。”夏茄子”や”秋茄子”と言ったりしますが、その違いをご存知でしょうか? 今回は”夏茄子”と”秋茄子”の違いや、おいしい食べ方を紹介します。
『茄子 (なす)』とは?
茄子 (なす)とは夏から秋に…
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夏になると無性に食べたくなるのが『スイカ』ですよね。みずみずしく上品な甘さと、シャリシャリとした食感は、『スイカ』ならではのおいしさです。実は『スイカ』を夏に食べたくなるのには、理由があるのを知っていますか?おいしいだけではなく、熱…
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『枝豆』は何の豆??
意外と知られているようで、そうでもないような…。『枝豆』は、まだ完熟していない“大豆”です。『枝豆』を収穫せずに、そのまま育てると、サヤが徐々に茶色くなり、水分がなくなってきて、その中を取り出すと、それが“…
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「食」トリビア
梅雨も明け始め、いよいよ夏本番です。 “旬”の野菜とは、その時期が最も成熟していて、味も栄養価もよくなる時期。もちろんこれからの夏、夏野菜と呼ばれる野菜も美味しい“旬”を迎えます。
たくさん食べて、毎日健康に過ごしましょう!
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暑い夏の季節に気をつけなければならないのが夏バテです。夏の暑さで、体力気力ともに落ち込んでしまい、何もする気が起きないばかりか、体調を崩してしまうことがよくあります。そんな夏バテ対策に有効だと言われているのがお茶です。
今回は…
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2021年は7月28日(水)の1回のみです。
“土用の丑の日”は年によって1日の日もあれば、2日の場合もあります。
今年は1日しか無いのです。
さて、それでは“土用の丑の日”とは、一体どういう意味なのでしょうか?
“土用…
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実は、『アスパラガス』は暑い夏を乗り切るためにはもってこいの野菜なんです。
『アスパラガス』に含まれる、アスパラギン酸は疲労回復効果や、不眠に作用し眠りやすくなる効果、イライラを解消させる効果があります。アスパラギン酸は必須アミノ…
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