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食材紹介

うすいえんどうの保存方法は?冷凍でも鮮度を保ちかつ美味しく食べる秘訣もご紹介!

うすいえんどうとは、たんぱく質が豊富な春の味覚!で主に関西地方で親しまれている、えんどう豆の一種です。配送に時間がかかると味落ちしてしまう食材のため、関東にはあまり流通していませんが、関西では春の味覚として、多くの人々に親しまれています…

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飲食店

『枝幸のホタテ』が食べられる「ホタテん家」、ここでしか味わえない丼とは?

巷には数多くの専門店がありますよね。 有名なところでは「チョコレート専門店」や「チーズ専門店」がありますが、最近では「馬刺し専門店」や「マッシュルーム料理専門店」などマニアックなものも増えています。今日は数ある専門店の中で、「ホタテ」に注…

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