2018-06-26
風情ある神楽坂、石畳沿いの隠れ家リストランテ。アンティークを基調としたアットホームな空間です。厳選した旬の食材を使ったイタリア料理を楽しむことができます。食材とワインに対するこだわりは、開店当初から変…
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2018-06-26
リストランテラストリカートのおすすすめパスタです。
選べるランチコース(3,200円、3,500円、5,000)と、選べるディナーコース(5,500円)で数量限定で選ぶことができます。
イカス…
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2018-06-25
“足の数が多くて、墨を吐く生き物といえば?”多くの方は「イカ」か「タコ」を思い浮かべるのではないでしょうか。それでは…
“足の数が多くて、墨を吐く生き物のうち、墨が料理に使われるものとい…
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2018-06-22
今の時期に是非食べておきたい魚と言ったら「鯵(アジ)」ではないでしょうか。
地域によっても旬は異なりますが、初夏から夏(4〜8月)くらいが脂の乗りがよく、一般的に旬と言われています。
今回はそ…
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2018-06-19
問題です。
“魚に限らず、生の魚介類が一口サイズに切ってあり、醤油やわさびなどの調味料をつけて食べる日本料理と言ったら何でしょう?”
もしかすると、答えは複数あるかもしれませんね
答…
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2018-06-18
春頃になると“鰹(カツオ)のたたき”が登場し始め、少しすぎると、“鯵(アジ)のたたき”が食べごろになります。
春から夏ごろにかけて、寿司ネタとしても、「鰹」や「鯵」が出てきます。そして、「鰹…
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2018-06-15
エビ、カニ、ホタテ、がたっぷりと入った、旨味とだしが効いている、三好こだわりの贅沢な茶碗蒸しです。
贅沢「茶碗蒸し」の食べられるお店
http://ippin-gourmet.com/st…
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