生産者と飲食店・消費者を結ぶ"食メディア"

レタスしゃぶ（2人前）　　　　5400円 レタスの語源は「乳」です。ちょっと変な感じがしますが、これはレタスの茎切ったときに出る白い汁が乳に似ているためだそうです。 レタスのうまみはこの汁にあります。 特に豊富に含まれているのが、…