逸品グルメとは？
日本の「食のこだわり」を再発見！
こだわりの“食材と料理”から検索できる
新しいグルメ情報サイト
こだわりの「食材」と「料理」によって
生産者と飲食店・消費者をむすぶ架け橋となる”食メディア”
【逸品の定義】
こだわりの食材 × こだわりの料理
「食材」・「調理」・「料理人」にこだわりを持ち お客様に本当の「信頼と安心」・「幸せ」を提供する「食材」・「料理」を 私どもは『逸品グルメ』と定義します
食材記事の特徴
料理のベースは「食材」
どんなに腕のいい料理人でも「食材」がなければ料理はできません
「食材」から「料理」は始まります
そんな「食材」に目を向けるグルメサイトが
『逸品グルメ』です
まだ知られていない「旬の食材」
本当はこんなにすごい「地域食材」
同じ「食材」でも、作り方でここまで変わる！
という「食材」をご紹介します。
その「食材」の特徴、生産者のこだわりや想いがなかなか伝わらない
そんな想いを知れば、より美味しく料理が食べられます
飲食店の料理もどんな「食材」を使っているかで選ばれる時代です
どんな「食材」をどんな料理人がどんな料理方法で料理にするのか！？
そのベースとなる「食材」をフォーカスします
料理記事の特徴
どんな食材を誰がどの様に調理したのかをお伝えまします
料理ジャンルやお店の評価をするグルメサイトとは違います
料理が美味しいのは当たり前！
このお店に行ったらこの料理を！
この料理が食べたいからこのお店へ！
そんな1ランク上を求めるユーザーへ
こんな経験ありませんか？
評価の高いお店へ行ったものの全体として美味しいけども…
すべての料理が美味しかったわけではない…
逆にお客さんはそんなに入ってないんだけど、ここの「この料理」は逸品なんだよね！
せっかく行った有名店、高級店で注文で失敗したくない！
評価が高くてもすべての料理が美味しいわけではない！
評価が低くてもこの料理はどこよりも美味しい！
今あるグルメサイトではそういった料理は見つけることができません。
『逸品グルメ』は料理に特化して紹介するのでそんなご要望にお答え！
初めて行ったお店での「おすすめは何ですか？」をお答えするグルメサイトです