私たちの強い味方『小松菜』。美味しいうえに安くて、栄養満点！そんな小松菜にも旬の時期があることをご存知でしょうか？実は牛乳並みのカルシウムを持っていたり、その他にも嬉しい栄養の塊である小松菜。手軽な食材“だからこそ”知らない小松菜の能力を、美味しい小松菜の選び方と併せてご紹介します。