山梨のブランド牛。ブドウが決め手の「甲州ワインビーフ」

山梨県で育てられている「甲州ワインビーフ」果樹王国山梨が生み出したブランド牛「甲州ワインビーフ」は、どのように飼育されているのでしょうか。